MONTREUX

Philosophie et Histoire…

A la fin 2018, une équipe d’amis de la région décidèrent de se lancer à Montreux pour l’ouverture des Boucaniers, petit frère de l’établissement lausannois historique. Après une ouverture réussie, le Covid 19 rebat les cartes du monde sans que l’on soit toutes et tous préparés à une telle crise mondiale. Puis la guerre… 

Confiant en l’avenir, nous décidons d’entreprendre quelques modifications thématiques sur la décoration de l’établissement. Le projet Street Art-Pop Culture se veut rassembleur, chaleureux et nostalgique d’une époque que  les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître …

 

News HIVER 2023/2024…

 

Bienvenue dans le petit monde des Boucaniers Montreux. L’été 2023 touche à sa fin et nous rentrons dans l’automne qui devrait laisser rapidement place à l’hiver paré de son manteau blanc ou de sa bise assassine. Le staff ne sera pas en hibernation mais empli d’énergie pour vous proposer un lieu animé, original et parfois délirant... Laissez entrer le soleil de nos cœurs dans vos esprits avides d’émotions faites d’arc-en-ciel...

Une nouvelle carte F’n’B d’hiver gourmande, originale, locale et faite maison pour le plaisir des papilles et des sens vous attend. Une sélection de nos meilleures

bières, alcools et vins locaux grisera vos énergies pour des apéros et dîners enflammés.

L’espace jeu est complet et prêt à vous divertir avec ou sans enfants. Vos retours sur nos idées, initiatives et
prestations, en direct oralement ou par le biais de Google sont fantastiques et nous donnent toute la force pour devenir encore meilleur...
Merci x 3000 !

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La Riviera vaudoise reste un lieu exceptionnel pour son climat, sa population, son tourisme ainsi que toutes les
activités à disposition entre lac et montagne. C’est un honneur pour nous de vous recevoir dans notre humble

établissement au cœur de la ville de Montreux.

Ecarquillez les yeux pour découvrir notre décoration exclusive. Ouvrez bien vos oreilles pour écouter le rythme endiablé de la musique entraînante. Laissez votre peau ressentir les vibrations positives du lieu, votre odorat s’adoucir des parfums enivrants de vos plats préparés avec gourmandise par notre équipe de cuisine et enfin votre palais sera subjugué par l’équilibre et la chaleur envoûtante de nos plats. Pour finalement atteindre l’harmonie des sens, un parfait accord qui vous donnera l’impression d’avoir vécu un moment à part, une expérience nouvelle et 

enrichissante au restaurant Les Boucaniers Montreux.